Bienenhonig

Hochwertiger Bienenhonig aus der Alpenregion abgefüllt in 500 g und 1000 g Gläser -erhältlich in flüssiger oder kristallisierter Form - in zwei Geschmacksrichtungen: vorwiegend Wald, den wir als "Alpenhonig" bezeichnen, oder vorwiegend Blüte, den wir als "Bienenhonig" bezeichnen. Die Pflanzenwelt in unserer gebirgigen Gegend ist überaus vielgestaltig. Der Honig, der von dieser Reichhaltigkeit herrührt, ist sicher wertvoller als ein Honig von Monokulturen. Die Bienen suchen von Frühling bis Herbst die ganze Pflanzenwelt ab und sind befähigt, die gesündeste Speise zu finden und heimzutragen. Mit speziellem Können und größter Sorgfalt werden diese Honigwaben geerntet, ausgeschleudert und völlig naturbelassen in Gläser gefüllt. Jeder naturbelassene Honig kristallisiert aus und wird dann in den meisten Fällen sehr hart. Werden vor dem Festwerden die Kristalle verrührt, bleibt der Honig cremig-streichfähig. Diese Sorte wird von uns als "Biomel" Cremehonig verkauft und ist besonders bei Honigkuren angebracht.